La marca de alimentación Knorr ha cumplido cincuenta años en el mercado español y lo ha hecho con una salud envidiable. De hecho, es una marca con más de 200 años a sus espaldas, está presente en más de ochenta países y tiene más de 100 referencias. Datos como los siguientes hablan de la fuerza […]
Martín Berasategui System, un paso más
No cabe duda de que si alguien ha sabido desarrollar su marca propia como pocos, esos han sido los cocineros españoles. Ya sea Ferran Adrià con su “Bulli”, Juan Mari Arzak, Karlos Arguiñano, José Mari, Cándido o Martín Berasategui (podríamos seguir porque la lista es amplia y se están incorporando nuevos valores), todos ellos han […]
Las marcas de fabricante contentas… la diferenciación vende.
Un estudio de Kantar Worldpanel ha puesto de manifiesto que las 30 marcas de fabricante más importantes han crecido durante el último año un 2,1%, un porcentaje cercano al que lo han hecho las marcas del distribuidor (2,6%), algo que destaca más todavía cuando se compara con lo que ha caído las marcas de fabricación […]
Lo que no tienes que hacer para que haga un post sobre ti
Los fines de semana no suelo escribir para tratar de centrarme en otras cosas y desconectar, pero hay un tema que quiero comentar pero no da para un “post de entre semana”. En varias ocasiones se han puesto en contacto conmigo empresas o personas para que hable de ellos, sus empresas o sus productos, y […]
En el futuro la conveniencia será más importante que el precio
El consumidor es un ser tan cambiante que hace necesario su continuo estudio para poder adaptarnos a él y satisfacerlo. Hoy me hago eco de una encuesta que se realizó en el XXV Congreso de AECOC. En dicha encuesta se anticipa cual va a ser el comportamiento de compra del consumidor, y como va a […]
El futuro de Coronel Tapiocca entre arenas movedizas
Después de 21 años de andadura, el futuro de Coronel Tapiocca (http://www.coroneltapiocca.com/) está más que en entredicho. Hace unos días Coronel Tapiocca, empresa de productos de aventura, presentó un concurso de acreedores voluntario después de varios años de pérdidas continuadas y de llegar a acumular una deuda superior a los cincuenta millones de euros. Personalmente, lamento […]
Nestlé se lanza a la caza del consumidor étnico
Hablar de Nestlé es hablar de una de las mayores empresas de alimentación del mundo. Tiene marcas y productos en prácticamente todos los campos de la alimentación que podamos imaginar, pero por lo que parece les queda algún nicho por cubrir, en este caso el de el consumidor étnico. El objetivo de Nestlé en este caso […]
Gestión de una crisis vista por la gente de la calle
La pasada semana se llevó a cabo un estudio de mercado en Gran Bretaña sobre cuál había sido la mayor crisis corporativa y cómo hay que gestionar una crisis. Hasta aquí todo normal, la novedad fue que los entrevistados eran gente de la calle. La primera pregunta no tuvo mucha sorpresa, la mayoría (un 40%) […]